Food Blog

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Risotto an Kartoffel-Tomatencreme mit Cherry Tomaten

Risotto an Kartoffel-Tomatencreme mit Cherry Tomaten

Risotto: Carnaroli

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Risotto Carbonara

Risotto Carbonara

Carbonara mal anders 

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Paccheri vom Chef

Paccheri vom Chef

Pasta: Calamarata oder Paccheri

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Focaccia pomodorino

Focaccia classica

klassisch zubereitet 

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Canarrozzetti im Ofen mit Poulet und Broccoli

Canarrozzetti im Ofen mit Poulet und Broccoli

Crème fraîche, Pilzen und Zitrone 

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Patatas Bravas mit Topinambur, Rucola, Tomaten, Oliven und Fetakäse

Patatas Bravas
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Orecchiette alla barese

Orecchiette alla barese
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Gemüse Tarte mit Fetakäse

Gemüse Tarte
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Ananasrisotto mit Haselnüssen, Garnelen und Erbsen

Ananasrisotto mit Haselnüssen, Garnelen und Erbsen

Risotto: Carnaroli

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Gäste — Paul
Das ist eine atemberaubende Kombination. Gratulation
Samstag, 28. April 2018 16:50
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Rindshuft Sous Vide

Rindshuft Sous Vide

Sous Vide Technik angewendet 

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Artischocken-Risotto mit Garnelen und Zitrone

Artischocken-Risotto mit Garnelen und Zitrone
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Reiskuchen mit Zucchini, Spargeln und Mozzarella

Reiskuchen mit Zucchini, Spargeln und Mozzarella
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Penne mit rotem Chicorée und Steinpilzen

Penette Steinpilzen und Chicoree

Pasta: Pennete Lisce

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Spaghetti Feriengefühle

Spaghetti Feriengefühle

Pasta: Spaghetti

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Fettuccine an Schwarzbiersauce mit Curcuma und Mischpilzen

Fettuccine an Schwarzbiersauce mit Curcuma und Mischpilzen

Pastasorte: Fettuccine

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Makkaroni und Orecchiette mit Tomatensauce und Rohschinken

Makkaroni und Orecchiette mit Tomatensauce und Rohschinken
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Tortiglioni mit Pilzen, Pesto und Rucola

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Penne mit Romanesco und Erdbeeren

Penne mit Romanesco und Erdbeeren
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Hausgemachte Pasta mit Tomatensauce und Kalbsragout

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Gnocchi mit Garnelen, grünen Spargeln, Pesto und Cherry Tomaten

Gnocchi mit Garnelen, grünen Spargeln, Pesto und Cherry Tomaten
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Gäste — Smeralda
Dieses Gericht ist echt der Hammer. Habe es mehrmals nachgekocht. Super! Weiter so
Montag, 02. September 2019 14:58
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Espuma süss - Passionsfrucht-Vanille

Passionsfrucht Espuma

Es wird ein ISI Gourmet Whip benötigt!  

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Gäste — Roland Garner
Nach dem ich durch Zufall auf die Seite feinkost-shop.ch gestossen bin, bin ich zum bekennenden Fan von Gourmet Food geworden. All... Weiterlesen
Mittwoch, 15. Mai 2019 11:47
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Penne 5 P (alle cinque Pi)

Penne 5P
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Orecchiette Kichererbsen und Endivien

Orecchiette Kichererbsen und Endivien
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Älplermagronen-Gratin mit Äpfeln, Kartoffeln und Speck

Älplermagronen-Gratin mit Äpfeln und Speckwürfelchen
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Lasagne Fiorentina

Ricotta Spinat Lasagne
Spinat und Ricottakäse

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Mango-Avocado-Lachs mit Nüsslisalat

Mango-Avocado-Lachs-Salat mit Nüsslisalat
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Grüne Lasagne mit Pesto und Mortadella

Gruene Lasagne
Pesto, Zucchini und Mortadella

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Rindfleischvögel nach Nonnas Art

Fleischvogel
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Risotto mit Meeresfrüchten, Spargel und Broccoli

Risotto mit Meeresfrüchten, Spargel und Broccoli
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Orecchiette alle cime di rapa

Orecchiette alle cime di rapa
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