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Marinade - Ahorn-Barbecue-Sauce
Zutaten:
| 250 g | Ahornsirup |
| 125 ml | Rapsöl |
| 60 ml | Sojasauce |
| 175 ml | Apfelessig |
| 1.5 Esslöffel | Senf nach Gusto |
| 1 Esslöffel | Konfitüre (Marmelade) nach Gusto |
| 90 g | Sirup nach Gusto |
Zubereitung:
- Alle Zutaten vermischen und erst kurz vor Ende der Garzeit auf das Grillgut übertragen, damit der im Sirup enthaltene Zucker nicht anbrennt
- Passt zu: Schweinefleisch, Poulet oder Fisch
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