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Grundrezept - Kuchenteig "sciuè sciuè"

Grundrezept - Kuchenteig
"sciuè sciuè" steht für einen besonders dehnbaren und weichen Teig. Das ist durch den erhöhten Öl Anteil gegeben.


Zutaten: 

​120 ml ​​  ​​Heisses Wasser
​250 g​ ​Mehl (Typ 00)
​1 TeelöffelInstanthefe für Kuchen​
​1 gestrichener TeelöffelSalz​​
​​65 ml​Öl

Zubereitung: 

​1. Richten Sie eine Schüssel und geben Sie folgendes dazu: Mehl, Salz, Hefe, Öl und Wasser

2. Mit einem Löffel mischen, bis der Teig weich und gut vermischt ist

3. Dieser lässt sich sehr gut auftragen und ist sofort einsetzbar


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Samstag, 27. November 2021