Zutaten:
| 200 ml | Ketchup oder Barbequesauce |
| 100 ml | Geschälte Tomaten (Pelati) |
| 125 ml | Rotweinessig |
| 5 Esslöffel | Heidelbeeren Marmelade (Gonfi) |
| 1 Teelöffel | Fenchelsamen |
| 1 Teelöffel | Sambal Ölek |
| 3 Zehen | Knoblauch |
| | Salz und Pfeffer |
Zubereitung:
1. Knoblauch abziehen und danach pressen
2. Richten Sie eine Schüssel und geben Sie alle Zutaten dazu und vermischen Sie diese gut miteinander
3. Mit Salz und Pfeffer final abschmecken